На що звернути увагу при виборі домашньої пивоварні

0
279

Смачне і якісне пиво не так вже й часто вдається знайти. А особливо коли Ви власник невеличкого пабу або кафе, а клієнтів, які люблять хороше пиво у Вас безліч. В такому випадку власники такого бізнесу за часто вирішують встановити домашню пивоварню – https://prolitech.com.ua/ua/. І це насправді виправдано, адже Ви задовільните потреби клієнтів, отримаєте хороший прибуток і будете впевнені в натуральності і якості вашого продукту.

Пивоварню для приготування пінного в домашніх умовах вибирають в залежності від технології варіння. І якщо ви новачок і ви вирішили відкрити домашню пивоварню, насамперед важливо розібратися, який спосіб і тип обладнання вам підійде. В такому випадку варто звернутися до професіоналів – компанії “Пролітех”, яка займається продажем домашніх пивоварень. Тут на високому рівні Вам нададуть консультацію, яка з пивоварень для Вас підійде найкраще.

Ентузіастам цікаво буде дізнатися, що буде потрібно для створення справжнього шедевра – класичного зернового пива з різними відтінками смаку.

Технології домашнього пивоваріння

  • З солодового екстракту. Це пивне сусло, обезводнене шляхом нагрівання у вакуумі. Після дегідратації отримують сухий, у вигляді порошку, або вологий, у вигляді сиропу, екстракт. Може бути охмелене і неохмеленим. Плюс в тому, що можна швидко і без зайвого клопоту зробити пиво по готовому рецептом. Виробники пропонують повноцінні набори для варіння, використовуючи які навіть новачок зможе створити якісний напій.
  • З солоду і хмелю (all-grain). Це класика жанру: вода, хміль, солод. До складу можуть входити додаткові смакові і технологічні інгредієнти. Щоб приготувати пиво all-grain, використовують пшеничний, ячмінний або житній солод, який пройшов процедуру оцукрювання в домашніх умовах. Це довгий і трудомісткий процес, що вимагає терпіння і майстерності але він приносить свої плоди. Пивовар повинен мати розуміння, те що він робить, використовувати якісне обладнання та сировину.

Купити домашню пивоварню в Україні

Придбати якісню домашню пивоварню Ви можете в компанії “Пролітех”. Купляючи міні-пивоварню в цій компанії ви отримуєте ряд плюсів. Серед них:

  • гарантія та безкоштовне обслуговування;
  • висока якість пивоварень;
  • фахівець-технолог компанії проводить навчання для нового власника пивоварні;
  • компанія займається установкою і налаштуванням обладнання;
  • можна укласти договір на постачання сировини для домашньої пивоварні;

“Пролітех” – це чи не єдина компанія в Україні, яка надає бездоганний сервіс обслуговування на всіх етапах співпраці з Вами.

домашня пивоварня braumeister

З чого складається домашня пивоварня

При виборі своєї першої міні-пивоварні початківець повинен знати склад необхідного обладнання:

  • Ферментер – резервуар, в якому відбувається бродіння сусла;
  • Гідрозатвор – шланг для відводу вуглекислого газу;
  • Термометр – контроль і корекція температурного режиму;
  • Ареометр – контроль процесу бродіння і міцності напою;
  • Сифон – переливання пива після первинного бродіння;
  • Засіб для дезінфекції апарату.
  • Ємності для розливу готових напоїв.

Також додатково потрібно буде:

  • Лопатка для розмішування.
  • Мірні ваги.
  • Пристрій для сушіння пляшок.